Domaine Francois Millet Sancerre Rose DISTRICT_Zin no 1 Det er stadig kun en

Det er stadig kun en begrænset del af whiskyen aftappes som single malt

lam eller okse

modne kirsebær og brombær

let omrøring af gærrester og den sidste smule kvas for yderligere struktur

ikke over tørv

Domaine Francois Millet Sancerre Rose DISTRICT_Zin no 1 Det er stadig kun enDette m siges at vre lidt af en luksusrosvin. Den er lavet p 100% Pinot Noir, som al rosvin fra Sancerre skal vre. Stokkene er mellem 30 60 r gamle, og de er plantet i Sancerres bermte, flintede Silex jord. Her dyrkes efter "agriculture raisone", og der bruges fx ikke ukrudtsmiddel eller lignende. Markarbejdet er reelt kologisk. Vinen ligger 4 6 mneder p stltank sammen med grresterne, hvilket intensiverer aroma og ger bde fylde og kompleksitet i