Das Destillat und die Infusion werden zum Schluss geblendet und reifen dann für 4 bis 6 Monate im Teeling peated (=getorften) Whiskey-Fass
Sanft und nicht zu salzig ist er im Geschmack
für Mandoline
In der Indischen Kochkunst wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen genutzt
Diese Mischung besteht aus neun scharfen und kräftigen Gewürzen und lässt sich nicht ausschliesslich in der japanischen Küche einsetzen
Oscar Konzentrat - Asiafond, flüssig, (für ca. 9,5 L), 190 ml sub-chili-und-grillsaucen Das Destillat und die InfusionOscar Konzentrat Asiafond, flssig, (fr ca. 9,5 L), 190 ml stammt von OSCAR A S. Es gehrt in die Kategorie Saucen, Suppen, Fonds. Im Sortiment von Thun Gourmet zu finden.