sollte sich den „Les Garrigues“ auf seinem Einkaufszettel vormerken
14 Monate in Demi-Muids-Fässern (600 Liter) und Amphoren gereift
Im Abgang entfalten sich Noten von dunkler Schokolade
Kalksteinton und Schiefermergel
der Herr von Cantemerle bezahlte seinen Zehnten mit einem Fass Clairet-Wein
Saint Cosme Gigondas 2023 2021 sollte sich den „Les Garrigues“Die Trauben fr diesen charaktervollen Wein stammen von uralten Rebstcken am Fue des wunderschnen Massivs "Dentelles de Montmirail". In der Nase mineralisch, betrende Aromen von Frchten (Walderdbeere, Kirsche, Zwetschge), Lakritz und Noten von Lavendel, Veilchen und Krutern der Provence. Am Gaumen aromatische ppigkeit von reifen Waldfrchten (Walderdbeere, Waldhimbeere) mit Noten von Holunder und Wachholder, komplex, elegant und vollmundig, feine